什么需要加工食品許可證

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2024-09-30 09:47:05
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內(nèi)容摘要：加工食品許可證的定義在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)當依法取得食品生產(chǎn)許可，這個許可證書就是加工食品許可證。食品生產(chǎn)許可...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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加工食品許可證的定義

在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)當依法取得食品生產(chǎn)許可，這個許可證書就是加工食品許可證。食品生產(chǎn)許可應(yīng)當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則，實行一企一證原則，即同一個食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)當取得一個食品生產(chǎn)許可證。

加工食品許可證的辦理條件

辦理加工食品許可證需要滿足一系列條件，包括：

擁有營業(yè)執(zhí)照等合法資格。
明確申請的經(jīng)營項目和主體業(yè)態(tài)。
具備適宜的食品處理、加工、銷售場所，其環(huán)境應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生標準和要求。
配置必要的設(shè)備和設(shè)施，以滿足食品生產(chǎn)加工的需要。
有食品安全管理人員和完善的食品安全管理制度，能夠有效保障食品生產(chǎn)過程中的安全。
合理的設(shè)備布局和工藝流程，確保食品生產(chǎn)的高效與安全。

加工食品許可證的申請流程

申請加工食品許可證，應(yīng)當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：

食品生產(chǎn)許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照復印件。
食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。
進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

申請人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請的，代理人應(yīng)當提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。申請保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應(yīng)當提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊和備案文件。

加工食品許可證的有效期

根據(jù)相關(guān)規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營許可有效期為5年。食品經(jīng)營者需要延續(xù)依法取得的食品經(jīng)營許可的有效期的，應(yīng)當在該食品經(jīng)營許可有效期屆滿30個工作日前，向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請。

加工食品許可證的監(jiān)管要求

為了加強食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的監(jiān)督檢查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責任，保障食品安全，市場監(jiān)督管理部門會依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動進行監(jiān)管。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負責，積極配合市場監(jiān)督管理部門實施監(jiān)督檢查。